Du ville vel si at jeg var bra dum om jeg påsto at det bare er å sette seg på sykkelen og kjøre Paris-Dakar?

Bare gi bengen i å planlegge tilgang på reservedeler, depot, fuel?
Det ordner seg nok . .De må jo ha noe brukbart, der jeg kommer—?

Se litt mer alvorlig på hvordan du planlegger kostholdet i forhold til aktiviteten din!
Når Pål Anders Ullevålseter har et ernæringsopplegg som gjør at han kan ta ut alle sine beste talenter og krefter på motorsykkel Paris-Dakar, og komme inn på en fenomenal 9, neste år 7 og tredje året 5 plass - som beste amatør og beste nykommer, da er jeg fornøyd.
Det er han også.
Pål Anders er en av de som tar kosten like detaljert alvorlig som han tar alle andre små og store elementer i den helheten som heter å komme opp til sitt optimale.
Og når det gjelder kosten, er det jeg som kan opplegg og detaljer.
Det Pål Anders har utført, får Birkebeineren til å fortone seg som en tur til postkassen. Og motorsport krever sitt av karosseriet ditt også, ikke bare av sykkelen. Men det koster sitt å komme høyt i Birken også. Men etter hvert er det mange som har erfaring med at et mer planlagt kosthold før, under og etter, gir helt uventet positive tidsgevinster, og positive helsegevinster.

Det er behov for langsom mat, fort mat, restitusjonsmat, energimat, vitaminer, tilskudd og konsentrater som gjør at oppgavene med teknikk, konsentrasjon og utholdenhet løses best mulig.
Oppbygging av lagre før en spesiell utfordring..
Energi og vedlikehold under utøvelse, og ikke minst:
Restitusjon underveis!
Det holder ikke med knepp og geitost, vet du. Ikke bananer. Ikke pasta heller.
Det holder heller ikke om du prøver å jukse. Det holder at du tar ernæringen alvorlig.

Mosjon og ernæring
Det er alltid en rekke spørsmål som kommer opp i forhold til hva slags utbytte du kan ha av treningen din, og hvordan trenigen egentlig fungerer for kroppen din.

Når jeg trener:
Jeg trodde trening skulle gi meg overskudd.
Hvorfor blir jeg så sliten, i stedet?
Hvorfor gir ikke treningen min de resultatene jeg forventer?
Hvordan skal jeg spise for å bygge muskelmasse?
Hvordan skal jeg spise for å gå ned i fettmasse, men beholde
kroppsmassen som former meg?
Jeg trener så mye, hvorfor beholder jeg fettlaget?
Overtrening og spisevaner, har de noe med hverandre å gjøre?
Er det dyrt å spise mer optimalt?
Hva er nødvendige kosttilskudd, og hva er bare tull?
Er det mulig å ham det hyggelig og samtidig spise sunt?

Kanskje du trenger en liten innføring i hvordan du som trener kan få både kontroll over, og et vennlig forhold til den maten du trenger hver dag.
Enten du trener mye eller lite, skal ned eller opp i vekt, føler deg sliten, ukonsentrert eller tung i kroppen:
Mat er medisin, riktig mat til riktig tid er ikke så vanskelig som du tror.. Det er egentlig enkelt, godt og belønnende.

Hva er det vi er enige om?
At det finnes god ernæring og dårlig ernæring.
Den gode maten er ren, ubehandlet, grov, frisk, naturnær. Frukt og grønt, nøtter, kjøtt, fisk, egg litt magre melkeprodukter. Naturris, pasta, osv.

Den dårlige maten er raffinert, finmalt, overfet, oversøt og utblandet. Lyse brød, sukker, utblandede kjøtt og fiskevarer, brusdrikker, sjokolade, salte, fete og søte snopvarer

Den gode maten får du tak i når du bestemmer deg for å kjøpe inn med plan, og vet hvilke butikker som har hva.

Den dårlige maten?
Der har du flere muligheter tilgjengelig, ja!
Jamen, det er jo det du vil ha!!!
Sjokolade, iskrem, brus, kakao, kaffe...

Er vi enige om mer?

At trening er en relativt unaturlig tilstand for kroppen, på mange måter. At trening er en typisk stress-situasjon som naturmennesker forsøker å unngå, da de bruker kroppen mer enn nok i den daglige letingen for mat og varme.
At trening skaper ekstra krav i matveien, for at man skal oppnå ønskede resultater.
At de kravene ikke blir dekket optimalt med det som du kommer over i hurtigmatsalgsstedene.
At du har en mulighet til å få tak i riktigere mat enn det nærmeste gatekjøkkenet..
Øket kunnskap avler øket innsats for videre velvære.
Tror du det ikke?
Prøv det selv!!